 |
|
|---|
ปฏิบัติการประจำ ณ ภาควิชาเทคโนโลยีการผลิตสัตว์และประมง หลักสูตรสัตวศาสตร์
ประวัติการศึกษา
|
คุณวุมิการศึกษา |
ปี พ.ศ.ที่จบ |
สถานศึกษาที่จบการศึกษา |
| ปริญญาตรี, วท.บ. (เคมี) | มหาวิทยาลัยรามคำแหง | |
| ปริญญาโท, วท.ม. (เคมีประยุกต์) | สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง | |
|
สาขาวิชาการที่มีความชำนาญพิเศษ |
| – การวิเคราะห์ส่วนประกอบทางเคมีในตัวอย่างอาหารสัตว์ วัตถุดิบอาหารสัตว์ และเนื้อสัตว์
– การวิเคราะห์กรดไขมันในตัวอย่างเนื้อสัตว์ – การวิเคราะห์ทางเคมี |
|
งานบริการวิชาการ |
การวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีและตรวจสอบคุณภาพอาหารสัตว์ โดยเปิดรับวิเคราะห์โภชนะในตัวอย่างอาหารสัตว์ วัตถุดิบอาหารสัตว์ และเนื้อสัตว์ ดังนี้
|
|
หน้าที่รับผิดชอบ |
|
| รายการเครื่องมือ | คุณสมบัติ | วิธีเตรียมตัวอย่าง/หมายเหตุ |
| 1เครื่องวิเคราะห์โปรตีน รุ่น jeltecTM2200ยี่ห้อ Foss | วิเคราะห์โปรตีนหยาบ(Crude protein)ในตัวอย่าง อาหารสัตว์ วัตถุดิบอาหารสัตว์ เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ | |
| 2 เครื่องกลั่นโปรตีนรุ่น VAP30ยี่ห้อ Gerhardt | วิเคราะห์โปรตีนหยาบ(Crude protein) ในตัวอย่าง อาหารสัตว์ วัตถุดิบอาหารสัตว์ เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์
|
ตามวิธีวิเคราะห์ AOAC Official Method of Analysis 1995 |
| 3 เตาย่อยและเตากลั่นโปรตีนยี่ห้อ Gerhardt | วิเคราะห์โปรตีนหยาบ(Crude protein) Kjeldahl Method ในตัวอย่าง อาหารสัตว์ วัตถุดิบอาหารสัตว์ เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์ | |
| 4 เครื่องวิเคราะห์ปริมาณเยื่อใยรุ่น Fibertec system M6 ยี่ห้อ Tecator
|
วิเคราะห์เยื่อใยหยาบ (Crude fiber)ในตัวอย่าง อาหารสัตว์ วัตถุดิบอาหารสัตว์ เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์ | ตามวิธีวิเคราะห์ AOAC Official Method of Analysis 1995 |
| 5 ชุดเตารีฟลั๊กยี่ห้อ Gerhard
|
วิเคราะห์ NDF(Neutral detergent fiber ) ในตัวอย่าง อาหารสัตว์ วัตถุดิบอาหารสัตว์ | ตามวิธีวิเคราะห์ AOAC Official Method of Analysis 1995 |
| 6 ชุดเตารีฟลั๊กยี่ห้อ Gerhard | วิเคราะห์ ADF (Acid detergentfiber)ในตัวอย่าง อาหารสัตว์ วัตถุดิบอาหารสัตว์ | ตามวิธีวิเคราะห์ AOAC Official Method of Analysis 1995 |
| 7 เครื่องวิเคราะห์ปริมาณไขมันรุ่น SOX 416 ยี่ห้อ Gerhardt
|
วิเคราะห์ไขมันหยาบ (Crude fat) ในตัวอย่าง อาหารสัตว์ วัตถุดิบอาหารสัตว์ เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์ | |
| 8 Spectrophotometerรุ่น UV-1601 ยี่ห้อ Shimadzu
|
วิเคราะห์สารที่สามารถดูดกลืนแสงได้ในช่วง UV และ Visible เช่น วิเคราะห์ ฟอสฟอรัส ในอาหารสัตว์ วัตถุดิบอาหารสัตว์ และเนื้อสัตว์ | ตามวิธีวิเคราะห์ ISO 1998 |
| 9 เตาเผาอุณหภูมิสูงรุ่น 51842-Bยี่ห้อ Blue บ.Lindberขนาด 37 ลิตร
|
เผาตัวอย่างอาหารสัตว์ วัตถุดิบอาหารสัตว์ เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์ เพื่อวิเคราะห์เถ้า (Ash) อุณหภูมิใช้งานเหนืออุณภูมิห้อง-1100 °C | ตามวิธีวิเคราะห์ AOAC Official Method of Analysis 1995 |
| 10 เตาเผาอุณหภูมิสูงรุ่น 1V3/P ยี่ห้อ Naberขนาด 9 ลิตร
|
เผาตัวอย่างอาหารสัตว์ วัตถุดิบอาหารสัตว์ และเนื้อสัตว์ เพื่อเตรียมตัวอย่างวิเคราะห์แคลเซียมเผาตัวอย่างอาหารสัตว์ วัตถุดิบอาหารสัตว์ เพื่อเตรียมตัวอย่างวิเคราะห์AIA (Acid insoluble ash) ในตัวอย่างอาหารสัตว์ และ วัตถุดิบอาหารสัตว์ | ตามวิธีวิเคราะห์ AOAC Official Method of Analysis 1995 |
| 11 ตู้อบไอร้อน รุ่น FD 115 ยี่ห้อ Binder ความจุขนาด 115 ลิตร
|
วิเคราะห์ความชื้นในตัวอย่างอาหารสัตว์ วัตถุดิบอาหารสัตว์ และเนื้อสัตว์ | ตามวิธีวิเคราะห์ AOAC Official Method of Analysis 1995 |
| 12 ตู้อบไอร้อน รุ่น FD 53ยี่ห้อ Binder ความจุขนาด 53 ลิตร
|
วิเคราะห์ความชื้นในตัวอย่างอาหารสัตว์ วัตถุดิบอาหารสัตว์ และเนื้อสัตว์ | ตามวิธีวิเคราะห์ AOAC Official Method of Analysis 1995 |
| 13 เครื่องวิเคราะห์สารระบบแก๊สโครมาโตกราฟ พร้อมอุปกรณ์ (GC)รุ่น PR 2100 ยี่ห้อ Perichrom
|
วิเคราะห์สารที่ระเหยกลายเป็นไอได้และตรวจสอบได้ด้วย FID detector เช่น กรดไขมัน (Fatty acid) | |
| 14 เครื่องมือแยกและวิเคราะห์สาร (HPLC) ประกอบด้วย-UV detector รุ่น UV 1000 ยี่ห้อ ThremoFinnigan-ปั้ม รุ่น ConstaMetrric®4100 Bio ยี่ห้อ tspThremo– Oven รุ่น CH-150 ยี่ห้อ Eldex | วิเคราะห์สารที่สามารถดูดกลืนแสงได้ในช่วง UV | |
| 15 เครื่องระเหยสารภายใต้ระบบสุญญากาศรุ่น R-215 ยี่ห้อ Buchi
|
ระเหยตัวทำละลายออกจากสารสกัด เช่น ระเหยแอลกอฮอล์ | |
| 16 เครื่องบดอาหารสัตว์(Cutting Mill)รุ่น SM-1 ยี่ห้อ Retsch
|
บดพืชอาหารสัตว์ | |
| 17 เครื่องบดตัวอย่างแบบแรงเหวี่ยงหนีศูนย์กลาง (Ultra Centrifugal Mill) รุ่น ZM200ยี่ห้อ Retsch | บดตัวอย่างอาหารสัตว์ วัตถุดิบอาหารสัตว์ | |
| 18 ชุดเครื่องมือทดสอบก๊าซ พร้อมอุปกรณ์ชุด Rotor ยี่ห้อHabarle
|
การหาการย่อยได้ในสัตว์เคี้ยวเอื้อง | |
| 19 ตู้บ่มรุ่น BD 400 และชุดอ่างน้ำควบคุมอุณหภูมิเตรียมตัวอย่างยี่ห้อ Julabo | ||
| 20 เครื่องวิเคราะห์พลังงานความร้อน พร้อมอุปกรณ์รุ่นAC 350 ยี่ห้อ LECO
|
วิเคราะห์พลังงาน (gross energy , GE)ในตัวอย่างอาหารสัตว์ และวัตถุดิบอาหารสัตว์ | ตามวิธีของเครื่องซึ่งอ้างอิง Standard MethodATSM Method 2015, AUN, DIN, ISO และ GB |
| 21 เครื่องปั่นผสมอาหาร (Homoginizer)รุ่น T25 ยี่ห้อ IKA | ปั่นผสมตัวอย่างให้เข้ากับสารละลายช้ำได้กับปริมาตรตัวอย่าง 30- 100 ml | |
| 22 เครื่องวิเคราะห์ส่วนประกอบในน้ำนมรุ่น Lacto Starยี่ห้อ Funke Gerber | วิเคราะห์ %โปรตีน %ไขมัน % กลูโคสในตัวอย่างน้ำนมสด | |
| 23 เครื่องปั่นเหวี่ยงวิเคราะห์ไขมันนมรุ่น Super Vario-Nยี่ห้อ Funke Gerber | วิเคราะห์ %ไขมันในตัวอย่างน้ำนมสด | |
| 24 เครื่องปั่นเหวี่ยง Rotofix 32รุ่น 1205 ยี่ห้อ Hettich Zentrifugen | ปั่นแยกสาร ความจุ 10-50 ml. ความเร็วรอบสูงสุด 6000 rpmใช้เหนืออุณหภูมิห้อง | |
| 25 เครื่องปั่นเหวี่ยงรุ่น Sigma 202 ยี่ห้อ Sigma | ปั่นแยกสาร ความจุ 10-100 ml ความเร็วรอบสูงสุด 10000 rpmใช้เหนืออุณหภูมิห้อง | |
| 26 กล้อง Stereo microscope จำนวน 10 ตัว | ส่องดูลักษณะทางกายภาพของวัตถุดิบอาหารสัตว์ | |
| 27 ตู้บ่ม รุ่น Incucell111ยี่ห้อ MMM | บ่มน้ำนมขนาดความจุ 111 ลิตร | |
| 28 Freeze dryerรุ่น DM8-4Eยี่ห้อ SNUDERS | ทำแห้งตัวอย่างที่มีน้ำเป็นองค์ประกอบ | |
| 29 เครื่องวัดค่าความเป็นกรด-ด่างในเนื้อรุ่น SG-2 ยี่ห้อ Mettler Toledo | วัดค่าความเป็นกรด-ด่างในเนื้อ | |
| 30 เครื่องวัดสีเนื้อรุ่น MiniScan EZยี่ห้อ Hunter Lab | วัดค่าสีเนื้อ | |
| 31 เครื่อง Shear Forceรุ่น 3344ยี่ห้อ Instron | วัดค่าแรงตัดผ่านเนื้อ | |
| 32 เครื่องวิเคราะห์ความชื้นแบบอินฟราเรดรุ่น HB43-Sยี่ห้อ Mettler Toledo | วิเคราะห์ความชื้นในเนื้อสัตว์ | |
| 33 เครื่องหาค่า Water activityรุ่น LabMASTER awยี่ห้อ NOVASINA | หาค่า Water activity ในเนื้อสัตว์ | |
| 34 เครื่องชั่งวิเคราะห์ (Analytical Balance) ทศนิยม 4 ตำแหน่ง 4 เครื่อง เครื่องชั่งสารเคมี ทศนิยม 2 ตำแหน่ง 3 เครื่อง
|
ชั่งตัวอย่างเพื่อการวิเคราะห์ชั่งสารเคมี | |
งานบริการวิชาการ การวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีและตรวจสอบคุณภาพอาหารสัตว์
|
รายการเครื่องมือ |
รายการวิเคราะห์/ใช้เครื่องมือ |
ค่าวิเคราะห์ตัวอย่างละ |
จำนวนวันรับผล (ไม่เกิน) |
| เครื่องวิเคราะห์โปรตีนรุ่น kjeltecTM2200 ยี่ห้อFoss | วิเคราะห์โปรตีนหยาบ(Crude protein)ในตัวอย่าง อาหารสัตว์ วัตถุดิบอาหารสัตว์ เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ | 300 บาท | 5 วัน |
| เครื่องกลั่นโปรตีนรุ่น VAP30ยี่ห้อ Gerhardt | วิเคราะห์โปรตีนหยาบ(Crude protein) ในตัวอย่าง อาหารสัตว์ วัตถุดิบอาหารสัตว์ เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์ | 300 บาท | 5 วัน |
| เตาย่อยและเตากลั่นโปรตีนยี่ห้อ Gerhardt | วิเคราะห์โปรตีนหยาบ(Crude protein) Kjeldahl Method ในตัวอย่าง อาหารสัตว์ วัตถุดิบอาหารสัตว์ เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์ | 300 บาท | 5 วัน |
| เครื่องวิเคราะห์ปริมาณเยื่อใยรุ่นFibertec system M6 ยี่ห้อ Tecator | วิเคราะห์เยื่อใยหยาบ (Crude fiber)ในตัวอย่าง อาหารสัตว์ วัตถุดิบอาหารสัตว์ เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์ | 300 บาท | 5 วัน |
| ชุดเตารีฟลั๊กยี่ห้อ Gerhard | วิเคราะห์ NDF ในตัวอย่าง อาหารสัตว์ วัตถุดิบอาหารสัตว์ | 350 บาทรับตั้งแต่ 5 ตัวอย่างขึ้นไป | 10 วัน |
| วิเคราะห์ ADF ในตัวอย่าง อาหารสัตว์ วัตถุดิบอาหารสัตว์ | 350 บาทรับตั้งแต่ 5 ตัวอย่างขึ้นไป | 10 วัน | |
| วิเคราะห์Ligninในตัวอย่าง อาหารสัตว์ วัตถุดิบอาหารสัตว์ | 300 บาทรับตั้งแต่ 5 ตัวอย่างขึ้นไป | 10 วัน | |
| เครื่องวิเคราะห์ปริมาณไขมันรุ่น SOX 416 ยี่ห้อ Gerhardt | วิเคราะห์ไขมันหยาบ (Crude fat) ในตัวอย่าง อาหารสัตว์ วัตถุดิบอาหารสัตว์ เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์ | 300 บาท | 5 วัน(ขึ้นกับจำนวนตัวอย่าง) |
| Spectrophotometerรุ่น UV-1601 ยี่ห้อ Shimadzu | วิเคราะห์ ฟอสฟอรัส ในอาหารสัตว์ วัตถุดิบอาหารสัตว์ และเนื้อสัตว์ | 300 บาท | 5 วัน(ขึ้นกับจำนวนตัวอย่าง) |
| เตาเผาอุณหภูมิสูง รุ่น 51842-B ยี่ห้อ Blue บ. Linberd ขนาด 37 ลิตรเตาเผาอุณหภูมิสูง รุ่น 1V3/P ยี่ห้อ Naber ขนาด 9 ลิตร |
วิเคราะห์เถ้า (Ash) ในตัวอย่างอาหารสัตว์ และ วัตถุดิบอาหารสัตว์ | 200 บาท | 5 วัน(ขึ้นกับจำนวนตัวอย่าง) |
| เตรียมตัวอย่างวิเคราะห์ AIA (Acid insoluble ash) ในตัวอย่างอาหารสัตว์ และ วัตถุดิบอาหารสัตว์ | 100 บาท | 5 วัน(ขึ้นกับจำนวนตัวอย่าง) | |
| เตรียมตัวอย่างวิเคราะห์แคลเซียมในตัวอย่างอาหารสัตว์ วัตถุดิบอาหารสัตว์ และเนื้อสัตว์ | 100 บาท | 5 วัน(ขึ้นกับจำนวนตัวอย่าง) | |
| ตู้อบไอร้อนรุ่น FD 115 ยี่ห้อ Binderความจุขนาด 115 ลิตร ตู้อบไอร้อน รุ่น FD 53 ยี่ห้อ Binder ความจุขนาด 53 ลิตร |
วิเคราะห์ความชื้นในตัวอย่างอาหารสัตว์ วัตถุดิบอาหารสัตว์ และเน | 150 บาท | 5 วัน(ขึ้นกับจำนวนตัวอย่าง) |
หมายเหตุ ราคาบริการวิเคราะห์บุคคลภายนอก/ภายใน ราคาเท่ากัน
การให้บริการเฉพาะทางไม่เกี่ยวกับเครื่องมือ
| รายการ | วิเคราะห์ | ค่าบริการเคราะห์ | จำนวนวันรับผล (ไม่เกิน) | การเตรียมตัวอย่าง | หมายเหตุ |
| 1 | AIA (Acid insoluble ash) ในตัวอย่างอาหารสัตว์ และ วัตถุดิบอาหารสัตว์ | 400 | 5 วันทำการ(ขึ้นกับจำนวนตัวอย่าง) | ตามวิธีวิเคราะห์ AOAC Official Method of Analysis 1995 | ราคารวมการเผาตัวอย่าง 100 บาท |
| 2 | แคลเซียมในตัวอย่างอาหารสัตว์ วัตถุดิบอาหารสัตว์ และเนื้อสัตว์ | 300 | 5 วันทำการ(ขึ้นกับจำนวนตัวอย่าง) | ตามวิธีวิเคราะห์ AOAC Official Method of Analysis 1995 | ราคารวมการเผาตัวอย่าง 100 บาท |
หมายเหตุ ราคาบริการวิเคราะห์บุคคลภายนอก/ ภายใน ราคาเท่ากัน
|
ขั้นตอนการส่งตัวอย่าง
ผู้สนใจสามารถส่งตัวอย่างได้ที่
|
|---|
|
1 ส่งด้วยตนเองที่ภาควิชาเทคโนโลยีการผลิตสัตว์และประมง คณะเทคโนโลยีการเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระเจ้าเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง อาคารบุนนาค (ตึก L ) ชั้น 3 ห้องปฏิบัติการโภชนศาสตร์สัตว์ โทร 023298519 หรือสายใน 3656 นางสาวจรรยา คงฤทธิ์ และนางณหทัย วิจตโรทัย 2. ส่งพัสดุ ถึงหัวหน้าภาควิชาเทคโนโลยีการผลิตสัตว์และประมง คณะเทคโนโลยีการเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระเจ้าเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง เลขที่ 1 ซอยฉลองกรุง 1 ถนนฉลองกรุง เขตลาดกระบัง กรุงเทพฯ 10520 |